淳化牛奶文化园

　　南京淳化牛奶文化园是我国目前规模最大、内容最丰富的牛奶文化园，其位于江宁淳化镇，周末有专车直接到达。为南京地区第一个专门介绍牛奶生产、牛奶文化、奶制品制作的主题乐园，园内建有颇具塞外风情的蒙古包、滑草场等，是集参与性、娱乐性、知识性、科学性为一体的特色旅游农业项目。

　　起伏有致的草原上，矗立着大大小小的蒙古包，骆驼、牛、羊、马徜徉其间，不时飘来奶茶、烤肉的香气，令人恍若身在漠北。为了营造这片“江南草原”，南京川田乳品公司可谓煞费苦心。文化园里的敖包，是专门依照内蒙古格根塔拉草原敖包的形状而建；蒙古包里里外外没用一个铁钉，全是用沙柳、骆驼皮连接；蒙古包里的展品，从羊角奶嘴到粪篓，全部是从草原深处的牧民家里专门收集来的。

　　文化园的另一个亮点是吃，可供大快朵颐的蒙餐土菜也都是原汁原味：用牧民的灶烧出来的奶酒，采自新疆巴音布鲁克大草原的天然蘑菇；内蒙古草原的沙葱、羊肉、牛肉等等，无不让人垂涎三尺。如此众多的“专门”加在一起，辛苦可想而知。川田公司老总许翌星由衷地说：“我们如此用心，就是为了传播真正的牛奶文化，让南京市民不必远去边疆就可以体验到纯正的草原风情。”