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羊卓雍风干肉

2017-10-31 13:50 来源：多文旅游网 景点关注指数：830

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　　羊卓雍风干肉

　　风干肉是藏区牧民主食之一，由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房，四壁皆墙，仅以一小天窗通风，-10月（公历11或12月）冬宰期间大量投入使用。风干肉以羊肉为主，整只或切割成细条的都有，无需过多工序，自然风干到次年1月（公历2或3月）即可食用。因为羊湖丰富的野生植被及略含盐份的湖水供羊生养，所以这里的风干肉自然有一股淡淡的盐渍味，口感非常好，是款待宾客的上佳食品，以前常供奉给藏政府享用。

羊卓雍风干肉景点图片

羊卓雍风干肉问答

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羊卓雍风干肉评论 647条

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  • ieqtwgyb2013-04-25 15:49

    风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。

  • 斯炯漫2014-09-30 13:35

    羊卓雍风干肉 风干肉是藏区牧民主食之一,由切割成条的牛羊肉晾晒风干而成。羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(公历11月

  • 怪盗基德1173512015-01-15 15:53

    经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。其中又以羊卓雍风干肉为最好,羊卓雍湖区人家每户均有专门的晒肉房,四壁皆墙,仅以一小天窗通风,藏历10月(

  • ndrimlhru2013-04-19 21:17

    要说当地特色的藏餐,如各类灌肠、青稞酒和酥油茶、羊卓雍风干肉、凉拌牦牛舌、包子、糌耙、各种糕点、以及甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、风干肉、夏普青(肉浆)等。

  • 香香宝贝爱你2011-01-23 23:45

    我要青稞我要酥油茶我要牦牛肉干我要火腿我要糌粑我要酸奶我要甜茶我要吧啦饼我要它西粥我要酥酪糕我要白肠我要麦片粥我要羊卓雍风干肉我要帕扎玛果我要豌豆
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