烹饪名词，盐帮菜 活渡 具体名词解释

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  1．火边子牛肉 2．水煮牛肉 3．菊花牛肉 4．粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼) 5．钻子卤牛肉 6．火爆黄喉 7．牛豌豆(又名草鞋板，即牛板筋) 8．牛蹄熊掌 9．掌盘牛肉 10．金丝牛肉 11．豇豆牛肉 12．火爆毛肚 13．精镶绿豆芽 14．清炒鸦雀嘴 15．文火罐子。...[详细]

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• 盐帮特色川菜馆怎么样

  我觉得味道不错，盐帮菜就是辣，葱葱鲫鱼，火爆腒肝，火爆双脆，小煎鸡，诱惑蛙，绝味蛙仔，仔姜美蛙，等等这些都不错的，欢迎光顾。...[详细]